評論 台灣餐廳  
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★ Nikkei Asia (Japan), 2022-5-6: 成本、新冠病毒和勞動力緊縮打擊了台灣餐飲業;
隨著客人行為的變化，餐飲業的“美好時光已經一去難返”asia.nikkei.com/Business/Business-trends/Costs-COVID-and-labor-crunch-hit-Taiwan-s-restaurant-industry

★ New York Times, 2022-1-19: 許多台灣居民現在為島上的美食感到自豪，無論是經典的牛肉麵——融合了大陸風味的台灣料理——還是當代發明的珍珠奶茶。  nytimes.com/2022/01/19/world/asia/taiwan-china-identity.html 
★ Seattle Times, 2021-8-14:  In Taiwan, big data turns pig’s blood and century eggs into hot pizza toppings 在台灣，大數據把豬血和皮蛋變成比薩配料 /   根據網上數據，台灣顧客看重"台灣味"的感覺。2019 年，Domino's Pizza 創造了 boba——一種珍珠奶茶風味的披薩, 必勝客也創作出拉麵和麻辣火鍋pizza; 之後還有榴蓮披薩...   最新"發明"是一種以糯米、豬血和皮蛋混搭的街頭美食，打破了必勝客榴蓮披薩的銷售記錄; 台灣人時不時地，會為新流行的話題食物而瘋狂， “口味似乎是其次的”  seattletimes.com/nation-world/in-taiwan-big-data-turns-pigs-blood-and-century-eggs-into-hot-pizza-toppings/

　

米其林   亞洲國家比較   2021  Michelin stars comparisons among Asian countries

 Michelin cities

number of 3 stars 三星

num. of 2 stars 二星

number of 1 star 一星

total num. 總星數
Tokyo (Japan) 日本東京 12 42 158 212
Hong Kong 香港 10 18 59 87
Kyoto (Japan) 日本 7 19 84 110
Osaka (Japan) 日本 3 12 81 96
Singapore 新加坡 3 5 41 49
Seoul (Korea) 南韓 2 7 34 43
Shanghai (China) 上海 1 10 32 43
Taipei (Taiwan) 台北 1 7 21 29
　

　

台灣2020米其林: 輸日本,中國,南韓,新加坡

　

　

  ◆  Michelin Guide Taipei - behind the story

pic.: China Times - Want Weekly, No.185:

 台灣為拯救慘兮兮的觀光,
狠砸NT90,000,000換來 <Michelin Guide>.
 費用十分昂貴 !!

　

　

　

　

       

pic. :  "評論台灣餐廳" 中英文皆排名google第1, 2022-1-3, 2021-9-18

　

　

　

  

pic. left:  "評論台灣餐廳" 排名google第1, 2022-6-13, 2022-5-8, 2022-1-3, 2021-9-16, 2021-8-8,  2021-5-30,  2021-3-17, 12-4-2020, 10-31-2020, 7-31-2020, 7-1-2020, 4-5-2020     

  
pic. right:   "評論台灣美食" 排名google第1,  2022-1-3, 2021-9-16, 2021-8-8, 2021-5-30,  2021-3-17 12-4-2020,  10-31-2020, 7-31-2020, 7-1-2020, 4-5-2020; "評論台灣餐廳" 排名Bing第1, 2022-6-13

　

　


 pic. right:   "評論台灣美食" 排名Bing第1, 2022-6-13,  2022-1-3, 2021-8-8, 2021-5-30  

          

pic. left: 本網站群"評論台灣餐廳" 排名US Yahoo第1, 2022-1-3, 2021-8-8; No.2 at 2022-6-13;  pic. : "評論台灣夜市" 排名US Yahoo第1,  2022-1-3, 2021-8-8  

　

              

pic. left: 本網站群"評論台灣餐廳" 排名Baidu of China第1, 2021-5-30,  2021-3-17, 10-31-2020; 

　

　

　

　

　

pic. left: 本網站群"評論台灣餐廳" 中英文排名google第1,  2021-8-8, 2021-3-17, 12-4-2020, 10-31-2020, 7-1-2020,  3-1-2020, 1-22-2020, 11-11-2019;     
     pic. right: "評論台灣夜市" 排名google第1, 2021-8-8, 2021-3-17, 12-4-2020, 10-31-2020, 3-1-2020,  1-22-2020, 11-11-2019

　

　

pic. 本網站群"評論台灣餐廳" 排名Yahoo Japan (日本第一搜索引擎)第1, 10-31-2020

　

pic.: No.1 "Taiwan restaurants" on Bing, 6-21-2020

　

pic. :  No.1 "comment Taiwan restaurants" on US google,  2021-8-9, 10-31-2020, 7-31-2020,  7-1-2020, 4-2-2020, 12-23-2019 , 1-22-2020

　

　

●   長庚專家醫生顏宗海建議少外食... !         食安問題不斷...   ! 
　

●  Scientific Reports Journal, Food Navigator Asia, 2-9-2021: Fish fraud findings: Almost 20% of fish in Taiwan found to be mislabelled - study. https://www.foodnavigator-asia.com/Article/2021/02/09/Fish-fraud-findings-Almost-20-of-fish-in-Taiwan-found-to-be-mislabelled-study  Nature,  12-15-2020: 台灣 鯛魚，鱈魚和魚漿製品特別容易發生欺詐。表面標籤是鯛魚的羅非魚(吳郭鱼)生魚片的菌量很高，引發了潛在健康問題， 海鮮產品的魚塊，魚片形式以及食品加工技術使的辨識困難 https://www.nature.com/articles/s41598-020-79070-y

  本網站率先於2017年批露5 星級飯店餐廳也存在疑似問題