評論星巴克台灣

★ New York times (紐約時報), 4-15-2018: “appears to exemplify what racial discrimination looks like in 2018.”
這一事件(兩名黑人男子遭星巴克(Starbucks)拒絕要求使用廁所，他們沒有消費拒絕離店，因此被警方逮捕)“似乎是2018年種族歧視的典型例子”

ref to: https://www.nytimes.com/2018/04/15/us/starbucks-philadelphia-black-men-arrest.html

Starbucks discrimination 'a sign of America's cultural war' (https://www.aljazeera.com/news/2018/04/starbucks-discrimination-sign-america-cultural-war-180419190324757.html)

黑人男子遭星巴克(Starbucks)拒絕且被警方逮捕，此事件顯示種族歧視是深植(deeply-embedded)於美國文化中

★ 星巴克咖啡含致癌物, 2-2-2018 (美加州判決咖啡須加警語, 3-31-2018)

美國華盛頓郵報(Washington Post, 2-2-2018)、英國獨立報(Independent UK, 1-31-2018)等外媒紛紛報導，The Council for Education and Research on Toxics (ＣＥＲＴ) 指控星巴克、7-11 等咖啡業者，未依美國加州1990年通過的法律提供「清楚且合理的警告」告知消費者所販賣的咖啡內含丙烯醯胺(acrylamide)具致癌等風險(cause cancer, reproductive toxicity)。

美國TIME(1-31-2018)報導，超過150度的高溫使糖和amino acid (胺基酸)會產生作用，不只咖啡如此，還有French fries, potato chips, baby food, baked goods (烘焙食品) 加熱時，也容易釋放出1種化學物質：丙烯酰胺，加州已將丙烯酰胺列為「已知會致癌」的化學物質名單之一。加州速食餐廳早已對含有丙烯酰胺的食物標註警語。

根據台灣中天新聞(2-2-2018)專訪，長庚醫院毒物科名醫教授顏宗海表示，丙烯酰胺可能導致甲狀腺癌腎上腺癌睪丸癌... apple daily 4-1-2018 顏宗海: 丙烯酰胺可能導致肺癌

Wikipedia ( https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%87%B4%E7%99%8C%E7%89%A9%E8%B3%AA ) 與聯合報元氣網等報導: 世界衛生組織(WHO - World Health Organization) 所屬The International Agency For Research on Cancer (IARC) ，早已將丙烯醯胺列為 2A級致癌物咖啡則為2B級致癌物，且在2016年認定已高溫飲料會引起食道癌。

國際知名癌症專家U. Illinois Chicago 醫學院主任Keith Block在其著作 <Life Over Cancer>中指出，每天可數次飲用的是綠茶、白茶等，每天一次飲用的是紅茶，咖啡只能偶而飲用。

目前已有包括7-11在內的13家咖啡業者同意和解，加註致癌警語，另數家業者也願意和解，然而星巴克等被告仍然奮戰，反駁星巴克咖啡並未超出安全範圍。

星巴克在法庭上原有優勢，卻自承咖啡中含少量不足以致癌風險的丙烯醯胺，才讓法官搖頭。

https://www.washingtonpost.com/news/food/wp/2018/02/02/coffee-in-california-may-soon-come-with-a-spoonful-of-cancer-warnings/?utm_term=.2c4c88483495

★ 「時代雜誌」、「彭博商業周刊」「紐約時報」，2014/09/08

時代雜誌（Time）以「"餿水油"醜聞再次在大中華地區引發食安恐慌」（'Gutter Oil'Scandal Raises Food-Safety Fears Once Again in Greater China）為題，報導台灣的食安恐慌已散布到香港 7-Eleven、星巴克（Starbucks）branches連鎖店，可能都銷售了餿水油的糕點。

台灣機關表示，超過1000家台灣業者使用了強冠提供的油品，中國大陸多家超市，紛紛將台灣品牌的包子、醬料以及麵食下架。

Bloomberg Businesweek:「被污染的豬油：中國最新一波食安恐慌源自於台灣」（Tainted Lard: China's Latest Food-Safety Scare Comes From Taiwan）。

2014年9月7日，香港新聞報導美心集團購入最少360桶問題豬油，旗下的星巴克特色店等，都曾出售強冠「全統香豬油」烤焗的菠蘿包。

http://www.nytimes.com/2015/10/22/business/international/starbucks-fiat-eu-tax-netherlands-luxembourg.html?_r=0

統一企業 / 頂新黑心油完全滅台！驚爆曾陷強冠餿油風暴的統一再度中鏢，且出事的全是知名暢銷商品 ―― 統一麵蔥燒牛肉風味、滿漢大餐珍味牛肉、阿Q桶麵紅椒牛肉、來一客牛肉蔬菜風味等17項泡麵，以及7-ELEVEn的麻辣關東煮湯頭，總計19項熱銷產品淪陷。昨各通路緊急下架，但因統一在國內泡麵巿場排名第一，巿佔率高達4成8，不少民眾哀號不知已吃下多少噁油。

南僑黑心油／波及星巴克、全家、大潤發多款商品暫停販售 ...

南僑陷入食安油品風暴，未釐清真相前，部分業者已經提前下架疑慮商品，統一星巴克也將3款甜點(巧克力松露蛋糕、香蕉巧克力蛋糕，以及法式土司)下架，

Global firms such as Starbucks ... have come under fire for avoiding paying tax on their British sales. There seems to be a growing culture od namung and shaming companies...

Starbucks , for example, had sales of UKpound 400m in the UK last year, but paid no corporation tax. It transferred some money to a Dutch sister company in royalty payments, bought coffee beans from Swiss and paid high interest rates to borrow from other parts of the business. http://www.bbc.com/news/magazine-20560359

星巴克宣佈不再使用蟲蟲作為飲料的原料Starbucks has declared that it will no longer use cochineal extract, an insect-derived red coloring, in its wares. ... cochineal bug, or Dactylopius coccus, ( an insect ).

胭脂蟲涵蓋多種小甲蟲的雌蟲含有胭脂紅酸，乾燥磨碎後可製成食用色素，是相當安全的天然色素。
但國外網訊引發抗議聲浪，許多素食者表示不想吃到蟲屍。

統一星巴克昨表示，亞太地區的草莓星冰樂配方與美國不同，但無法透露是添加人工色素或其他色素。

香港星巴克自从中环中银大厦(Bank of China Tower)厕所中“星巴克咖啡店专用”水龙头的照片传到网上之后，许多顾客都在质问，他们是否在用厕所用水制作咖啡。香港本地报纸《苹果日报》(local newspaper Apple Daily) 率先登出该系列照片: 一男子从男厕所小便池附近的水龙头中接水，随后用手推车上的容器将水转入咖啡店里。《苹果日报》进行深入调查，发现员工在烹煮咖啡前会先滤水。据信自2011年这店首次营业时就出现了。

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	● McDonald's 麥當勞 ● Costco 好市多 ● 鼎泰豐


pic.: 中國時報, 4-19-2018: 星巴克(Starbucks)對黑白不同種族的雙重標準早有前科	pic.: 2012 年英國國會點名星巴克(Starbucks)繳稅不足 2016年歐盟裁定星巴克避稅 / 中國時報, 4-19-2018