五星級飯(酒)店 自助餐吃到飽 : 台灣台北, 珠海,廣州, 深圳 ...       
                               
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   Taiwan / 五星級飯店吃到飽之對決       brief 自由時報 7-15-2016, 7-16-2016, 7-17-2016

W Hotel / 台北市

寒舍艾美酒店
 Le Meridien
/ 台北市

Hyatt
君悅
/ 台北市

六福皇宮
Westin / 台北市

Shangri La's Far Eastern
遠東
/ 台北市

台北市福華
Howard
4F - 羅浮宮

台北市福華
Howard
1F - 彩虹
漢來海港 / 台北市

晶華
Regent / 台北市

漢來海港 / 高雄市巨蛋店 漢來海港 / 台中店 國賓 / 高雄市 饗食天堂 / 台中店 Sheraton / 台北市   欣葉 / 台北市
爐烤豬排鮮嫩、多國風味肉, 選擇多, 但藥燉排骨肉柴 ;
部分海鮮供自行取用 ;糕餅種類少
帝王蟹、貽貝、石蟳高檔新鮮,生魚片大氣,冰櫃海鮮種類多且新鮮,但三點蟹不新鮮

甜點種類多且精緻

烤鴨油雞牛羊排有水準 ;
生魚片白蝦香螺新鮮 ;螃蟹略不新鮮  ;甜點、酸奶五星級
乾式熟成牛排香;
冷凍龍蝦退冰後軟爛;熱食超過50道鮮美;飲品選擇多
印度咖哩口味道地肉種類多、海南雞生熟恰好,印度香料肉過熟;
開胃菜新鮮有高檔蔬
扇貝新鮮 建議由海鮮下手;
炭烤豬肋排、火腿肉嫩;
甜點傳統
肉類較五星級遜、烤鴨柴;Haagen-Dazs冰淇淋未標口味 ;白蝦旭蟹新鮮,三點蟹不新鮮,大蝦、中捲海味足,魚湯佳 ; 主打海鮮,花樣多,四種螃蟹新鮮 ;
綜合生魚片、鯊魚煙、三星蔥肉捲、蘇梅醬燒豬肋排
天使紅蝦、老饕牛排、炭烤豬肋排、現烤布蕾、黑糖蜂巢蛋糕;
生魚片新鮮、蟹三種
主打海鮮,旭蟹紅蟳吸睛底層鋪冰塊保鮮;
 港式XO蟹煲、烤香魚水準上;現烤牛肉應屬美Prime級, 甜點選擇多樣
生魚片8~10種海鮮豐富多樣鮮度佳,冷熱皆優;甜點30+樣 牛小排勝,牛肉等級好,德式香腸香 ;海鮮料理手法多元尤其鐵板煎鱸魚排;甜點類多質佳 冷盤海鮮種類豐富鮮度佳 帝王蟹新鮮 ,熱炒瓜子不佳;
熱炒雞、
爐烤牛肉印度咖哩燒餅越南河粉;冷菜肉多為半成品, 甜點類少又偏甜
生魚片新鮮 ; 肉擺出量不多生熟控管好;點心須服務人員協取
77038887 66228000 27201230 35183078 23763238 27002323 27002323 87736656 25238000 07-5555113 04-23105533 07-2115243 04-22585006 23211818 23713311
  details pls. ref to Liberty Times 7-15-2016, 7-16-2016, 7-17-2016

 

                                               

  northern Taiwan / 五星級飯店吃到飽之特色與必吃       brief 中國時報11-7-2015

W Hotel

寒舍艾美酒店
 Le Meridien

Hyatt
君悅

西華Sherwood

六福皇宮
Westin

Shangri La's Far Eastern
遠東

福華
Howard

大倉久和 漢來海港

晶華
Regent

老爺 凱撒 國賓 Sheraton
印度燒烤,柴燒pizza,海鮮燒烤必吃, and good view 帝王蟹、牛排必吃 ;更別錯過現烤芙蕾 160+經典菜色,地道印度料理,免費Evian礦泉水,叨沙麵必吃 現烤BBQ, 無國界美饡 21天乾式熟成肋眼牛排、印度料理 多國料理必吃爐烤USA肋眼牛排 現煎羊肩排 生魚片等級的天使紅蝦必吃 ;台北唯一法日混血buffet 多樣海鮮,澳洲牛排烤爐,台南現燙牛肉湯與烤焦糖白蘭地葡萄柚必試 台東成功漁港海鮮每日急送... 肋眼牛排、夏威夷州果仁蛋糕 NT300萬進口烤爐, 現烤比薩別錯過 炙烤握壽司爐烤美國牛小排川味水煮三樣與法式甜點必吃 爐烤牛排 ;假日有帝王蟹腳
77038887 66228000 27201230 27181188 35183078 23763238 27002323 21815135 87736656 25238000 25423266 23115151 21002100 23211818
others : 圓山飯店28868888, 欣葉日本料理27663666,美麗信花園77028805, 神旺27722687, 寒舍樂廚66191888, 花園酒店23146611, details pls ref to China Times 11-7-2015

ps1: 飯店估算取後不用盤中的食物約20%, 北市自助餐1年約浪費1億 6000萬元   ps2: 火鍋吃到飽消耗熱量得爬8趟Taipei 101 tower

 

蘋果日報(1-18-2017): "台灣人最愛吃到飽  -  澎湃當道" 蘋果日報(10-31-2015)副刊頭條新聞: "歐式自助餐成金雞母"

聯合報(4-24-2016): 據成功大學研究與專家建議,大型魚最好少吃,頂多一周一次六片,深海魚如黑鮪、旗、鱈長期含大量戴奧辛,小於30cm魚OK,國人暴露戴奧辛最多食物前四名為(1)魚、水產為最大宗(2)其他蛋白質類(3)家畜(4)五穀根莖,合佔暴露80%以上。

 

  "國人熱愛buffet, 舉凡君悅晶華艾美...皆票房保證"           by 蘋果日報10-16-2015, 聯合報10-17-2015 

 

國賓飯店明園

君悅凱菲屋

晶華柏麗廳

大倉久和. 歐風館
price

Mon~Fri lunch : NT980, Mon~Thr dinner: NT1120,
others: NT1280

one price for all: NT1480

weekdays lunch: NT990, others: NT1290

十一月底前推"蟳找好時光"揪團Mon~Thr. 85~9折
seats

150

314降為280

328

n/a

intro. 每日基隆新鮮直送之現流海鮮, 每人贈鮮做鮑魚一客 每日168種料理, 主打高端餐飲, 多道料理現點現做日本印度料理, 現切伊比利紅椒臘腸松露燉飯印度烤雞為人氣選, and提供法國Evian礦泉水 六公尺鐵板燒臺, 取餐檯改以熱火山石保溫, 設星級美食區, 目前邀比彿利麗晶首任行政總主廚來台 沙公沙母與Irish麵包蟹天使紅蝦甜蝦

 台灣也有不少低檔的吃到飽...但even若干五星飯店也未逃過食安風暴東森新聞(11-30-2015, 8:42pm): "平價吃到飽內幕" ―― 壓低成本早就是業界公開的秘密重組肉(牛羊豬)重組花枝、假鮑魚... 你想的到食材這冷凍庫都有可能放太久可能醃製過加工易生菌恐中毒...

  五星級飯店吃到飽之特色與必吃       中國時報12-6-2014

寒舍艾美酒店
 Le Meridien

Hyatt
君悅

西華Sherwood

Shangri La's Far Eastern
遠東

福華
Howard

大倉久和

晶華
Regent

老爺 凱撒
帝王蟹、牛排必吃 ;更別錯過現烤芙蕾 老字號各項餐飲有一定水準 專屬Shabu-shabu, 一人一鍋,冬季有藥膳麻油鍋底 多國料理推薦爐烤USA肋眼牛排 現煎羊肩排 生魚片等級的天使紅蝦必吃 ;台北唯一法日混血buffet 各式海鮮麻油安康魚現拌沙拉 肋眼牛排、夏威夷州果仁蛋糕 NT300萬進口烤爐, 現烤比薩別錯過
66228000 27201230 27181188 23763238 0800011068 21815135 25238000 25423266 23115151
怎麼吃才划算??

1.鎖定海鮮與牛排  2.食材價格比一比: 多留意食材產地等級季節新鮮及醬料餐檯照顧頻率座位間距燈光甜點是否冷藏?是否敢於呈現原味?等等

 

吃到飽 最貴之"撈本"食物

 

Hyatt君悅

Westin六福皇宮

Shangri La's Far Eastern遠東

Sheraton喜來登
(1)
生鮮seafood

sashimi raw sliced fishes

有生蠔(小型 imported)

生魚片: Tilapia(鯛魚)、鲑、等。

海鮮檯有蒸蝦、sea scallop(moon clam貝)、蟹(bear crab)、mussel與沙拉等。


 

有生蠔(imported)。

cocktail沙拉有帝王蟹(king crab)與龍蝦(lobster)小碟。
四種生魚生鮮: 鲑魚、旗魚、章魚等。

無生蠔。

3 種生魚片: 紅坩、鮭魚、旗魚。 海鮮檯其他包括3種海鮮: 中蝦小的snails, etc
 

原本有澎湖極小型生蠔,已停止供應。(Oct. 2013:停 )

4種生魚片:  鮭魚、鮪、鯛、旗魚。

海鮮檯有種海鮮包括旭蟹(sunny crab)、白蝦(white shrimp)、淡菜(mussel)、貝(shellfish)、沙蟹、章魚(squid)等以及其他小碟如燻鰻(smoked eel)等。

 

(2)
燒烤肉BBQ
約7種, 主要是燒烤牛排(roast beef)、 燒烤全雞、TurtleDove ;

其他有羊排(marinated lamb chops)、 烤魚(grilled fishes)等。

2-3種: 燒烤牛排(roast T-bone、 rib)、 燒烤全雞。 1種: roast beef燒烤牛排。  2種: 燒烤牛排(US roast beef)、 德式香腸(assorted sausage)。
(3)
名牌外國冰淇淋ice cream
Movenpick ice cream有五種冰淇淋、 二種sorbet: Rasberry, mango。 「手工」義大利ice cream。 Movenpick ice cream 6種 (二種sorbet)。 Haagen-Dazs冰淇淋: 8種。
test date Jan. 28, 2013 Jan. 30, 2013 Jan. 22, 2013 Jan. 31, 2013
蘋果日報(9-6-2015)生魚片每周以3片為限因深海魚含較多重金屬可能破壞腦神經且可穿透子宮影響胎兒... more details (請詳本頁下) pls see below :
   

多數台灣5 星級飯店不洗菜??  for details pls. click  台灣餐廳  or  台灣美食Taiwan Night Markets  
   

 來登hotel白蝦含過量漂白劑, 超標四倍,旭蟹重金屬镉超標14%... 蘋果日報(6-7-2016)
  喜
來登拗員工24小時待命 / 員工投訴行政管家被要求打卡記錄作假(只可8.5hr/day)
且僱主(喜來登)不打算發加班費(5天總加班數只給8hr不可換錢只可補休)喜來登回應沒要員工作假打卡待命錢會一併在薪資中核發蘋果日報(10-13-2015)抽訪民眾與網友臭罵或不認同喜來登 勞工陣線秘書長認為喜來登"明顯違法" 勞工局將派員勞檢喜來登... details詳該報要聞版

   Poisonous black-heart food/cuisine in Taiwan for 20-30 years already ...  (Oct. 2014)

◆  蘋果日報 11-3-2015 要聞版: <吃到飽回本攻略> / 1. 餐前5小時只吃點心墊胃 2. 先吃口味酸甜冷盤刺激味蕾 3.半碗熱湯暖胃可開胃   4. 主菜先從單價高的海鮮起因易消化不佔胃空間  5. 海鮮後才吃肉因難消化  6. 甜點挑慕斯類不像蛋糕易飽  7. 水果挑較貴的kiwit,鳳梨,火龍果  8.不吃麵包炒麵等 9.碳酸飲料易飽勿碰

 

      喜來登飯店 Sheraton   Taipei (Taiwan)  
   

★  11-20-2017, lunch:  spicy crabs taste good,  quick tableware recycling ,  roast beef still not very good.

★  11-10-2017, lunch
自助餐吃到飽 3大撈本食物:
  (1) roast US beef -  不夠嫩甚至有點咬不動 (根據筆者的幾片) 並非五星級牛排
  (2) 生魚片 -  Salmon(鲑), Swordfish, Tuna(鮪),  Herring(黃金魚),shark(鯊),皆深海魚得小心  其中煙鯊是smoked須留意 至於 Cobia(海攦)是low inshore waters to 深海  (蘋果日報11-3-2017:孕婦與育齡女每周別超過35克; TVBS 11-2-2017: 食藥署解釋,深海大型魚類,可能含有較多的「甲基汞」重金屬,所以在制定的「魚類攝食指南」中,就提出建議攝取量,每周大約以70克為限,大約是6片生魚片左右。
鮪魚、旗魚、鯊魚、油魚這四種掠食性魚類建議盡量少吃。)
  (3) 甜點 -  主要甜點須廚子代拿你要多於4個恐怕他會 在你點第4或5個前先說"謝謝"Haagen-Dazs 8種good, 但其一冰凍太厲害不易挖取

★  11-8-2017, lunch
sashimi (raw fishes) slices: about 4 kinds, not served Southern American crabs. those slices of roast US beef I ate are 'tough' for me.

★  11-6-2017, lunch
Seafood bar : Japanese sashimi (raw fishes) slices include about 7 kinds - Cobia(海攦), Herring(黃金魚), Snapper(鯛), Salmon, Swordfish, Tuna, shark (probably processed smoked-food); crabs include 3 spotted crabs(3 點 蟹) and Southern American crabs; White shrimps.   Hot dishes include roast US beef (一大塊的  OK, 另一大塊的 'tough'), 蒸燴白魚 (味清, but 有時是 沙巴魚 ) .  Sorbets are good.  Waitress did tableware recycling not quickly, and not quiet - it is noisy.  煲湯鮮美但不同盅似乎味道不盡同
?。

2017年  10月 11日, lunch   座位僅坐了約一半, 不景氣或...?

2017年 9月 27日 10月 2日  10月 5日, lunch
喜來登不允許外勞坐94歲老人身邊協助進食
,除非付座位費用;其他去過的五星級飯店(Shangri-La's, etc)無此情形; besides, 忽略無限卡之折扣似乎顯示訓練不足

2016年 12月 14日, lunch
 與上月比較,   牛排 ( roast US beef) 改善 some,  生魚片種類增加 - totally 5~6 kinds : Cobia海麗, Tuna鮪, Swordfish, Salmon鮭, Snapper鯛, etc,  不知是否年終節慶之故?

 2016年 11月 22日, lunch
牛排Steak (roast beef)仍不夠TENDER, SOFT
for me。  扇貝等冷盤無限供應不像Shangri-La's扇貝吃一半就沒貨了(nov '16),  但是生魚片不允許使用夾子只能用筷子如此每次拿取量就少些Shangri-La's允許使用夾子

 2016年 11月 2日, lunch
     牛排Steak (roast beef)不夠TENDER, SOFT
for me。 客人數與前二年比明顯減少

 2015年 5月 21日, lunch
      感覺服務態度不佳 (以我之標準)

 2014年 12月 26日, lunch
海鮮檯仍未見生蠔(raw oysters), 其餘大致相同豐富。
 

 2013年 10月 30日, lunch
海鮮檯的生蠔(raw oysters)自九、十月起取消,不知何時恢復供應。

 2013年 1月 31日, lunch
(1) 海鮮檯有四種生魚片( 鮭魚、鮪、鯛、旗魚),七種海鮮包括生蠔、旭蟹(sunny crab)、白蝦(white shrimp)、淡菜(mussel)、貝(shellfish)、沙蟹、章魚(squid)等以及其他小碟如燻鰻(smoked eel)等。
(2) BBQ 區有美國牛排(US roast beef)、 德式香腸(assorted sausage)。
(3)
Haagen-Dazs冰淇淋: 8種
(4) 甜點區除自取蛋糕點心外,也設一保鮮冰櫃  ―  裡面的蛋糕點心滿多,以金紙托著味較冰...師傅會問你要「那一個」,我一次要三種要了二次...總要儘量多嚐嚐吧!?。
(5)西式熱食包括松露羊肉(grilled mutton with truffle),印度咖哩牛肉或海鮮餅過去由師傅幫你裝一點點,現在任自由取用。
(6) 蔬菜類比Hyatt少些,Sheraton強項是海鮮。
 

 2012年 4月 9日,  dinner
(1)
Haagen-Dazs冰淇淋: 8種。
(2) 4種生魚片 ( fresh raw fish, Japanese sashimi): 鮭魚、鮪、鯛、旗魚,但壽司有日本干貝。生蠔來自澎湖,不夠肥美。
(3) Roast beef還好。

 2012年 3月 26日,  dinner

(1)  只有 3 (以前至少 4、5 種) 種基本常見的生魚片 ( fresh raw fish, Japanese sashimi)。
(2) 生蠔太「扁」( "skinny"), 而且我吃的3個裡面有些黑色細砂狀物 (sand or ?) .  也許應該用桌上飲用水  "rinse" 一下再食用。
(3) Seafood bar 還有 shell (毛貝)、mussel, squid, crabs (頗肥), etc。
(4) Roast beef 紅是紅, but 並非多汁(not very juicy).  熟食還有 stew osso buco (羊膝) with red sauce 與韓國烤肉片等 。
(5) 印度式Beef curry配軟餅風味不錯, 但部分牛肉咬不太動, fish curry有些酸 to me。
(6) 廣式點心種類比去年9月多: 蝦燒賣 (slew-mai) 不錯, 很快被拿光,經我詢問後補充,另有綠燒賣(  slew-mai), steam dumpling, etc。
(7) 越式河粉不錯。
(8) 中式熱食還有腸旺,廣式小酸蘿蔔開胃。
(9) 冰淇淋冰櫃與以前差不多。

 2011年12月28日,  dinner

客人很滿生蠔又稍小了點,可能大的耶誕節時吃光了?
其他與過去都差不多。
 

 2011年12月16日,  lunch

海鮮吧台的生蠔較今年的都大些。今天不慎摔破了一個沙西米小瓷碟,飯店不要求客人賠償。
 

 11/ 11/ 2011,  lunch

燒烤牛羊區掛牌 "roast mutton"的羊肉, 事實上是 "processed" roast mutton ―   加工過的羊肉、而非直接自羊身切下來的天然羊肉。

 "竹蛤"殼內有許多「沙子」,經詢員工答覆: 應該是竹蛤"的碎裂殼;食用的方法應該是先在桌上免費飲用水內浸洗一下再食用。


 2011年11月3日, dinner

◎ 海鮮吧台有生蠔、"竹蛤"、淡菜等以及5種日式生魚片  fresh (raw fish) sashimi;與一般五星級自助餐相對而言是比較豐富。

◎ 牛排區還包括燒豬、羊、魚燒烤炸類食物等。印度式餅配咖哩肉可口。
 

 2011年9月9日, lunch

"竹蛤"更換為田螺,其餘大同小異。 廣式點心僅二種: 糯米點心與包子,不見高檔翅餃、蝦餃等。

午餐為11:30 ~ 2:00 PM.  個人經驗服務不盡理想。
 

 2011年9月5日, lunch

◎ 修正  :  上次本文所提之"蟶"(長條狀貝),據飯店廚師說是"竹蛤";生蠔通常五星級飯店是由外國進口,但現在是供應澎湖出產的。mussel有甜味很可口。

◎ 修正  : 2種國際品牌( Movenpick 四種 , Haagen-Dazs三種)的冰淇淋,都易於挖食,前者還太融化、軟了些。

◎ 修正  : 服務 ―   收拾餐盤迅速,但不知是否不大歡迎單獨用餐的客人,帳單坐下後十分鐘內就送上,過去沒有這種情形。

ps: <非凡新聞> 5:55pm 9/5/2011 : 台灣13%吃到飽餐廳設有「單身條款」。(火鍋)

◎  中式熱食不算多。

 

 2011年6月20日, lunch

◎海鮮吧台有生蠔以及3種日式生魚片  fresh (raw fish) sashimi
生蠔味道足夠新鮮,但有次筆者取食時服務員離櫃暫停供貨。另提供大陸常見但台灣自助餐鮮見之蟶(長條狀貝)。
2種國際品牌( Movenpick , Haagen-Dazs各三種)的冰淇淋裝於一箱冰櫃;其中 Haagen-Dazs 草莓sorbet冷凍的很硬不易挖取,其他巧克力與香草ok, Movenpick的三種冷凍水果優格sorbet檸檬、覆盆子與莓都易於取食,味佳。(與前二年不同,二種品牌名稱標籤已貼在冰桶上)
◎服務蠻好 ―   BUFFET廳門口有服務員工協助老人入廳。

 2010年9月7日, lunch

◎海鮮吧台有生蠔 Shell oysters(味道足夠新鮮)以及 約四種日式生魚片  fresh (raw fish) sashimi.
2種國際品牌( Movenpick , Haagen-Dazs)的冰淇淋分裝於二箱冰櫃
◎服務蠻好 ―   大門口有服務員工協助老人入廳。

★ July 28, 2009, lunch

Quick waitress service, high-ceiling/roof dining hall looks great.

They serve Movenpick ice cream and Haagen-Dazs (but no logo/sign on the box ), and fresh (raw fish) sashimi, mussels, small field-snails, etc in seafood bar.

Roast beef fine, some of mutton chops are very juicy.

 

 

TTV 台視新聞 2-27-2015

自助餐吃到飽

胃撐大3倍肥肉恐上身

難抵擋吃到飽誘惑,小心胃被撐大,肥胖找上身。台灣肥胖症防治衛教學會去年十月至上月,分析一千三百多人每餐食物種類、體積等,發現約六成五因常去吃到飽的店家,胃容量自原約八百c.c.撐大一點五至三倍,增為兩千至三千兩百c.c.,成為肥胖主因。醫師指出,要避免胃撐大致肥胖,飲食應細嚼慢嚥、切忌過量。

蘋果日報 2.27.2015

胃是肌肉組織組成的袋狀結構,若長期大量飲食,將使胃部肌肉彈性鬆弛,造成胃部撐大。

台安醫院營養師劉怡里建議,先吃生菜沙拉、凍豆腐等高纖、高蛋白質食物,增加飽足感,再吃魚、蝦、螃蟹、蛤蠣等海鮮,因脂肪量低可避免肥胖,牛肉、豬肉等紅肉最後吃,避免攝取過多脂肪,吃飽後喝杯無糖綠茶或黑咖啡,並走路三十分鐘,加速消耗多餘熱量,且每兩周吃一次吃到飽就好。

 

避免胃撐大方法

飲食應細嚼慢嚥、控制熱量 ,切忌過度飲食,避免胃部遭撐大
.吃飽後再喝杯無糖綠茶或黑咖啡並走路30分鐘,可加速消耗熱量
.若胃已撐大,可先控制飲食,多吃蒟蒻、豆腐等,降低食量
.吃到飽飲食應先吃沙拉、凍豆腐等高纖、高蛋白質食物增加飽足感
.若飲食控制已無法縮小胃容量,須手術置放水球或切除部分胃部
資料來源:醫師劉伯恩、祝年豐、營養師劉怡里

 

 

     遠東 香格里拉飯店  Shangri La's   ,  Taipei  

 

a  

自助餐廳 <Cafe at Far Eastern> 位於 6樓, 主要提供中西、台、印度菜與點心、水果、咖啡

2017年 11月 1日, lunch

熱炒小螃蟹非常鹹, 對筆者而言 ,每小隻都得搭一大口飯才行, 不知為何如此??  這裡沒熱炒蔬菜Dishes; roast beef 、紅坩生魚片可。 熱菜魚是鱸與炸鰈。茶包大多是大陸製  烏龍茶是新加坡的。seafood bar :淡菜、小章魚、小螺、蝦等。

 2016年 11月 24日, lunch
牛排Steak (roast beef) TENDER, SOFT
for me。  冷盤扇貝吃一半就沒貨了並非無限供應  但是生魚片允許使用夾子每次可拿取量頗多 紅坩生魚片taste good。烤白菜許多廣東茶樓(大三元etc)都不大見到,此處卻提供

2015年9月12日, lunch
海鮮吧 : 3 種冷盤海鮮: 曼波魚腸etc及生魚片etc 其餘 如數種印度料理等與以前大致相似

2013年10月4日, lunch
海鮮吧 : 3 種冷盤海鮮: 中小蝦小snails小章魚; 3 種生魚片: 鮭魚、 鮪魚 etc。 其餘與以前大致相似

2013年9月23日, lunch
(1)
海鮮吧 : 蝦小snails、 魚腸; 3-4 種生魚片: 紅坩、鮭魚、 鮪魚 etc。
(2)
新任印度廚師料理5-7種。
(3) 西式料理包括Prime roast beef。中式料理若干
熱菜,另有廣式的dim sum。

2013年6月20日, lunch
(1)
海鮮吧 : 蝦小snails、 魚腸; 3 種生魚片: 紅坩、鮭魚、 鮪魚。
(2)
印度料理5種。
(3) 西式料理包括Prime roast beef。中式料理若干
熱菜,另有廣式的dim sum5

2013年1月22日, lunch
(1)
海鮮吧 : 如果您喜愛高檔生海鮮,如生蠔,台北喜來登與君悅飯店(詳下文)也許是更好的選擇,他們的平日假日中午或晚餐都有提供生蠔。Westin 下午茶提供生蠔,午或晚餐只出熟蠔。福華仁愛店過去提供、但現停止出生蠔。
今午遠東的海鮮吧不見大型
clams, 大型 scallops等 ... 供應的是中 大蝦小的snails , etc3 種生魚片: 紅坩、鮭魚、旗魚。
(2) 約
5廣式的dim sum、中西式熱菜(今95%只吃三大盤cooked蔬菜但仍覺火氣可能是添加火腿之類提味的元素或烹調並非蒸煮使然)、pizza, steak (roast beef) etc。
(3) 印度料理約6-7種。
(4) 切roast beef的師傅切的厚度&size不夠。

2012年12月7日, lunch
(1) 海鮮吧 : 3 種生魚片 紅坩、鮭魚、旗魚(Seriola dumerili, salmon, sailfish)以及3 種海鮮 ―  蝦m sized的貝 , etc
(2) 5
廣式的dim sum、中西式熱菜、pizza, steak (roast beef)。
(3) 印度料理檯。

2012年9月24日, lunch
(1) 海鮮吧
: 生魚片以及3 種海鮮 ―  蝦較大的貝 , etc
(2) 開闢特殊櫃檯供應中秋 BBQ 烤肉 (9/20-9/30)

(3) 西式熱菜包括義式與法式各一

(4) 中式熱菜包括雲貴菜系之蝦鬆( Wok-fried minced shrimps wrapped with lettuces )

2012年3月29日, lunch
(1)海鮮吧大致同前: 生魚片有三種: 鮭魚、紅坩
Seriola dumerili、旗魚。
(2)Movenpick名牌 ice cream有3種: 香草、巧克力、草莓,fruit-sorbet 有3種:芒果、香蕉、紅莓。軟硬適中、不像有的五星飯店 ice cream難以挖取。
(3)牛排: 還好,有些帶血or肌蛋白,但韓國燒烤肉難以咀嚼。中式熱食包括雲貴的蝦鬆、廣式的燒賣三種(蝦、山藥等)。

2012年3月2日, lunch
一般認為5 star hotels吃到飽最「物超所值」的,是以下三項:
(1)海鮮吧: 提供小貝、小螺/蝸牛(field snails)、正常尺寸的蝦,生魚片有三種: 鮭魚、紅坩
Seriola dumerili、旗魚。但是並不像Sheraton, Hyatt提供生蠔。
(2)牛排: 還好,不算太juicy(帶血or肌蛋白)。
(3)冰淇淋: 還是六種  ―  其中3種是sorbet,口味有芒果、香蕉、紅莓。
ps: waiterss會扶老帶位,這點值得稱讚。

2011年12月12日, lunch
海鮮吧提供較大的貝。
中式燒雞很嫩。其他沒看到甚麼「大菜」如 baked oysters焗生蠔。

2011年11月21日, lunch
Roast "prime rib" 品質很好, 但並非帶骨的肋牛排骨。
無生蠔、但有 baked oysters。  Late birds 可以吃到 octopus生魚片,另二種是鮭魚與旗魚;翡翠貝有甜味很可口。    Deep fried小蟹 (可整隻吃) 很有趣,但不夠燙熱 。
今午似乎中菜增加而西式&印度料理減少。

2011年10月19日,  lunch
新西菜包括西班牙雞與瑞士豬。
點心新增蝦餃。中式小吃: 如豬耳、豬肚等沒有了。

2011年10月12日,  lunch
海鮮吧檯的刀貝、翡翠貝、蝦、二種生魚片(鮭與旗魚)皆台灣產品。
中式小吃增加: 如豬耳、豬肚等,很可口,西餐增羊肋排,羊騷味極淡。

2011年9月19 & 29日,  lunch
海鮮吧檯與過去相似: 刀貝、翡翠貝、蝦、二種生魚片(鮭與旗魚)......
牛排切的滿大片,Movenpick名牌 ice cream 6種
29日: 生魚片略做更改: 現提供鮭魚與紅甘魚

2011年7月29日,  lunch
海鮮吧檯多了新鮮玩意 : knife clam(刀貝),  Xi Shi clam(西施貝),  not bad.
roast beef牛排、尤其是 韓式泡菜牛肉片  (Korean style wok-fire beef slice )很嫩.

2011年6月10日,  lunch
中東美食節:包括黎巴嫩、埃及等異國風情食物,燒烤為大宗,原置牛排處提供之烤牛塊非常嫩而有汁。

2011年5月 6日,  lunch
海鮮吧台已很久(約二年)不再提供生蠔,  螺(field snails)頗小以叉取食麻煩 ,日式生魚片( sashimi)僅二種, Movenpick名牌 ice cream/fruit-sorbet 有6種, 冰凍程度適中易取食, 過去招牌之一的印度菜減少很多,牛排還好、 是紅色的但不夠"bloody"&juicy(帶血or肌蛋白)。
ps: 根據2011年5月12日台灣東森財經台(channel 57),醫生轉述醫學研究: 牛排 3分熟最不易致癌, 5分至 7分熟則各增加20%機率。

2011年3月 6日,  Sunday lunch
 Roast beef (牛排) 頗 tender, 但拿不到血淋(half done)肉片. 
 不提供生蠔,About 2 different kinds of sashimi, and small snails, etc.
 In Flu season, I like their "Bamboo trees" seats to keep distance with crowded  customers.

2010年10月21日 lunch
日式生魚片只2種  -  鲑魚salmon與 sailfish/swordfish/blue marlin, 此外有clams, 極小章魚small octopus, 蝦shrimps, 淡菜mussels, 沒有生蠔 no shell oysters.

牛排roast頗熟  (well-done) 不提供肋排骨 ribs, 6 kinds of Movenpick ice cream/fruit-sorbet.   中式料理包括燒鴨, 叉燒等.

Dec. 27, 2010 lunch
middle part of roast beef are very tender and juicy.    Shell oysters not available.

Aug. 9, 2010 lunch
Small number of field snails available, soon all gone.  Better to be a early bird.
Mango creations in hot dishes and salad, etc till Aug 15.

Sept. 23, 2010 lunch
Yesterday is Moon (middle-autumn) festival, a major Chinese festival.
Lots of beef ribs, some field snails.
I found Indian dishes are replaced by Chinese cuisines. (perhaps one weekday becomes India night)

July 14, 2010 lunch :  No ribs, raw oysters and field snails.  Seafood bar only offers sashimi (2 types raw fishes -  salmon and sailfish/swordfish/blue marlin), S sized clams, XS octopus, fish intestines, shrimps.  Sashimi cut and served slowly,  service not very well.

steak OK, some Chinese-style roast duck not juicy -  hard to swallow for me.

May 24, 2010 lunch :  Sunday buffet is better than weekday's, price is higher too.

field snail, raw sashimi (raw fishes), steam oyster (no raw shell oyster), BBQ steak and rib (a little skinny).

July 7, 2009 lunch : no field snail, no raw oysters, no roast ribs, tiny broken shell-pieces in clams, well-done roast beef.  America Gourmet Classic regional favorites from July 1 to 19.
Till around Nov 2009, they have several package deals for coupon buyers, about NT499 per customer for lunch ( 4 guests for the price of two ) and other special prices, which only offered to Far Eastern Platinum card holders before.  (need to call them for details)

July 15, 2009  lunch : no broken shell pieces in clams, roast beef fine.

June 29, 2009 :  no raw shell oysters , they provide cooked field snails and clams instead, and dark-red color raw sashimi tuna (but it's not Taiwan's best "Black tuna" ).  
Beijing duck and roast beef & rib as usual.

Jan-Mar., 2008, I had some afternoon-buffets offering some hot, lunch dishes .

Oct. 2007:  some raw oysters are placed (not attached to) on the shells.

Sept. 2006:  I randomly took 2 oysters,  they are live &  shell attached, smell all right;  roast beef/steak not very best class, but better than Sherwood's.

In  late 2005, buffet oysters are just displayed (not attached to shell) on the shell (look like fresh live shell oysters ) .

ps: US president Bill Clinton stayed here (also known as "Far eastern plaza Hotel" ) when he visited Taiwan.

buffet PS:

何吃all you can eat buffet吃到飽自助餐??

◎ Apple Daily, UDN , Nov. 2, 2017:  深海大型魚 如鮪魚Tuna, 旗魚Swordfish, 沙魚Shark, 油魚Oil fish(Escolar) etc  含甲基汞 methyl mercury (CH3)2Hg, 宜少吃(less than 35g per week)

◎ 各大報(11/3/2013): 深海大型魚最好每月二次就好.

  TVBS (8:25am, 11.14.2011) ―  <健康兩點靈> 長庚毒物醫學專家建議:
每周最好不要食用日式生魚片超過量:

15 塊 Salmon (鮭魚);
12 塊 Sword-fish/blue marlin (旗魚);
10 塊 black Tuna  (黑鮪魚)

以免吃入過多的污染物質    甲基汞,

因為大型魚會吃所有較小型魚類。雖然日本人及許多台灣人認為黑鮪魚油花彈牙好吃,但黑鮪魚狀況常比鯊魚更差。

2012年7月5日 下午6:03台灣民視

英國最新研究指出,餐餐6分飽能延壽20~30%,大約20年壽命,不過,國內營養師認為,吃6分飽可能不夠,7分飽比較剛好。台灣營養師更注重食物的搭配,每餐米飯跟蛋豆魚肉的比例各佔1/4,剩下的1/2盡量吃蔬菜、水果

2012年7月26日台灣TVBS (Ch55) 8:10am
("撈本")專家建議吃自助餐
第1盤:拿蔬菜開胃菜
第2盤:拿白肉海鮮
第3盤:拿易飽之紅肉
第4盤:拿撐胃之澱粉類
每次拿菜間隔
十分

◎ 2012年4月11日台灣CTV(中視)晚間新聞報導:「腦初老」(ps提早老化)症狀之一就是對「吃到飽」興趣不大。

根據2011年5月12日台灣東森財經台(channel 57),醫生轉述醫學研究: 牛排 3分熟最不易致癌, 5分至 7分熟則各增加20%機率。
牛排之血非血而是肌蛋白

◎根據2012年3月16日<蘋果日報>專家建議:
(1)痛風、腎臟病、糖尿病、暴食症、飲食意志力薄弱者、Body Mass Index>=27肥胖者不宜到吃到飽餐廳。
(2)最多2周1次或1月1次,每次吃7-8分飽。
(3)推薦優劣順序為buffet(ps:5星飯店最好)、下午茶、火鍋、燒肉、披撒、美式炸雞等
(4)飲料選擇黑咖啡或茶包泡茶或無糖綠茶(以上或用代糖)。
(5)派皮或酥皮蛋糕之熱量油脂較高,宜選鬆軟的海綿或戚風蛋糕。
(6)美式食物之烤雞比炸雞好、薄皮pizza比厚皮pizza好,少吃臘肉香腸pizza,油醋醬比沙拉醬好,炸雞皮應剝去。
(7)先喝湯或沙拉填肚,清湯比濃湯好,盤分四份: 2格蔬菜1格肉1格澱粉,飯後一盤水果
(8)若吃火鍋先以白鍋煮蔬菜,丸與餃熱量高,少喝湯。

◎"高點綜合"電視11-2011(范可欽主持)訪專家指出: 台灣吃到飽興起後代謝症候群人數增加、要吃新鮮的吃到飽餐廳跟著人潮走、重口味調料的食物可能不夠新鮮...

萬事達(Master)卡調查(2011年10月18日)自由時報:吃美食國人最愛的休閒活動(蘋果日報)國人愛吃月花4970元上館子排亞太第四

◎台灣媒體2011-10-25報導: 立法院修法,網路部落客對於美食等推薦,如代言不實、收受廠家報酬將予罰款。

◎多年來台灣的口頭禪: 台灣有三寶: 健保、勞保、吃到保

◎"聯合報"民意論壇, 11-1-2011 : 台灣到處吃到飽 ...

◎"聯合報"10-2011 黑白集社論提及台灣人愛吃到飽自助餐

5 star restaurants suppose do better clean work than ordinary restaurants do.

◎"蘋果日報" (2013年 1月 31日):
祝年豐醫師建議民眾應儘量勿選擇吃到飽餐廳,以免代謝症候群(
Metabo Syndrome),三餐以七分飽為則,國內外研究皆顯示父母為Metabo ,子女肥胖機率高4.6倍。

◎"蘋果日報" (2013年 1月 31日):台灣有2成民眾因每餐吃太飽,造成體重過重,增加罹病風險。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

      寒舍艾美酒店 Le Meridien,   Taipei   
 

2016年 11月 28日, dinner
 與Sheraton比較,   牛排 ( roast US beef) 較tender,  與Sheraton, Shangri-La's 比較,  生魚片種類more - totally about 5 kinds : 紅酐, Tuna鮪, Swordfish, Salmon鮭, Snapper鯛, 但個人還是prefer  Hyatt, Sheraton, or Shangri-La's.

2013年11月22日, 午餐

(1) 現點現服務供應帝王蟹腳湯 ―   排隊的人還好不算多.
  
熱食區另有蒸蟹
(2) 三種生魚片。
    另有scallops, 竹蟶貝(bamboo clams), 與 mussels

2013年10月日, 午餐

(1)無限供應帝王蟹大腳,稍遲可能要排隊。
(2) 4種生魚片。
(3)
Haagen-Dazs冰淇淋: 4種, Movenpick名牌 ice cream 5種
(4)
Roast beef
(5) 甜點不少,收在冷保鮮櫃中任點。
 

 

 

 

      六福皇宮 Westin Hotel,   Taipei   
   

Nov. 3, 2017下午茶

     cost about NT1000, not many customers.   Seafood bar has 5 kinds of sashimi raw fishes: salmon (sort of "wild"), Halfbeak(水針魚), Komochi Nishin (黃金鯡), Swordfish, and Squid tube with Abalone extraction (namely貴妃鮑, but it is processed food, not real one).   Roast beef (rib eye) and salmon.   Westin made ice cream and sorbet - not as rich as those of Haagen-Dazs,  good thing is not too sweet. Waitress did tableware recycling is quite quick, and quiet.

2013年1月30日, 下午茶

台北最貴的buffet : 午晚餐與下午茶都超過1300元(服務費另計),據飯店說下午茶 「最精緻」。
Westin 下午茶提供French生蠔(今天是法國生蠔、但未必每天都是同來源),午或晚餐只出熟蠔。
海鮮吧還有四種生鮮: 鲑魚、旗魚、章魚等。
燒肉區包括牛排(roast T-bone, rib)、roast 全雞。
cocktail沙拉有帝王蟹(king crab)與龍蝦(lobster)小碟。
另特色包括阿拉伯沙拉與印度燒烤 ― 串燒種類大約有7-8種。

2012年4月30日,  lunch

1)  提供「鮮」蠔("poached" oysters) ― 而非「生」蠔( raw oysters), poached oysters 有稍微煮過然後再作冰冷處理 etc.   顧客一般不能分辨「鮮」蠔或 「生」蠔,,by look or by taste.
2)  4 種生魚片 :  Hamachi紅泔, Tuna鮪, sailfish/Swordfish旗魚, Salmon鮭.   由服務員一一切魚因此排隊須等的久些, "interactive" 並非 all-you-can-eat餐廳的好方式。
3) roast beef ―  今天試的第一片非常可口超過其他 5 star buffet restaurants, 但第 2片差些能因為部位較熟。
4) 港點蝦餃很好、但排骨超鹹。
5) 半隻龍蝦很可口, 可惜據櫃台說開幕期 May結束便不再贈送.
6)冰淇淋不像 Sheraton, Shangri-La's, 以名牌招徠,而以「手工」「義大利」(牌子不提供)號召。
7) 甜點蛋糕因稍冰故好吃些。

 

2012年4月26日, lunch

地下1樓的「東西燴」自助餐已更名為Silk Road(「絲路」)餐廳,與其他五星飯店吃到飽自助餐主要不同處在於:

1) 價格高,NT1380 (另加一成 service charge)。
2) 用餐時間長,12pm ~ 5pm,該餐廳沒有下午茶,適合「路遙知馬力」的顧客撈本。
3) 提供特別食物, e.g., 帝王蟹(ps: TLC TV channel: catching king crabs is an extremely dangerous job, they can cut man's hand completely off),開幕期間(till some day in May, 2012)免費供應每位顧客半隻龍蝦,生蠔是否提供視該日狀況而定。
4) 裝潢冷調。

 

★ 2011年9月11日, lunch

供應足夠量的日式生魚片 (2 種 : salmon, tuna ) ,扇貝, 蝦, 淡菜, etc

牛排與 ham滿不錯.    服務 great, special arrangements for handicap wheel-chair輪椅老者.

NT899 plus tax, lunch time 12:00 till 2:00pm.

 

★ 2009年4月 21日, lunch

巧克力與乳酪蛋糕點心很美味 Chocolate cake and cheese cake are great.   Waitress service is excellent - special seat arrangement for elderly persons.

Roast beef's cost is more than those of many other western 5 star hotels, but tastes not very juicy ( not "bloody").

生魚片供應不及, 有時有缺貨狀況Some bottle-necks to serve fresh sashimi, no dishes over there after 13:30 - need to ask seafood-bar chef to cut some for you.     Lunch time from 12:00 till 14:00, slightly cheaper lunch price in Monday and Tuesday .

 

 

 

         君悅 (凱悅)飯店 Hyatt   Taipei ,  Taiwan   t                         


 

     

 

A  

2013年9月10日, lunch buffet

BBQ燒烤牛羊排、海鮮吧(生蠔etc)、冰淇淋等與上次差不多。 中菜有田雞等蠻可口。

2013年3月26日, lunch buffet

三月淡季君悅難得祭出6折法寶果然前幾次稀疏的凱菲屋擠的人聲鼎沸,菜餚與前幾次相似,但增加了一些澎湖海鮮。
1) BBQ燒烤區 marinated lamb chops 羊排, 我試了1塊夠 tender、 不像上次的 不易咬嚼
2)廚子不願應我要求半生的部位,將US roast beef 牛排從中間切開還是由左側慢慢的切well done部位 (我試另家五星飯店就願意先切開)
3)
11:30 ~11:40我到海鮮吧取食,供應的生蠔 每只都是很薄小且約2/3呈暗綠色, 海鮮吧其他還有Tilapia(鯛魚)、鲑、sea scallop(貝)、小章魚、蟹、蟹腳、蝦、mussel與沙拉等。
4) 滷小鮑chilled baby
abalone夠嫩,但顧客拿的很快,餐廳補供應 不及我經過多次都空在那裡,還好我early bird catch worms拿到了幾只。
5) others are pretty fine !

 

2013年2月25日, lunch buffet

這是元宵節的次日原以為也許會有特別大餐
1)  BBQ燒烤區有 US prime roast beef 牛排 (taste OK) and baked whole fish全魚 (嚐起來很冷).  other western dishes 包括 Roman 式的煮小牛Tuscan style veal osso (Tuscan式的牛膝), etc
2)
海鮮吧供應生蠔 (imported), 生魚片:Tilapia(鯛魚)、salmon (鲑)、以及 steam shrimp (蒸冷蝦)、small octopus, sea scallop (they called it 日月貝moon clam)、bear crab (m sized旭蟹)、 and mussel salad, etc.
3) 廣式點心包括約 5 種 : 蘿蔔絲餅crisp turnip cake
蟹黃燒賣crab roe shou-mai油飯etc, 鮑魚雞絲稀飯not too bad.  
4) Movenpick: 5 kinds of ice cream, 2 kinds sorbet: Raspberry, mango.
5) 12 種甜點蛋糕 desserts/cakes.
6) 約 4種水果: 百香果
木瓜西瓜等.
7) 中式冷盤包括 上海燻魚
干絲等.

 

2013年2月5日, lunch buffet

1) BBQ燒烤區有 US prime roast beef 牛排 and marinated lamb chops 羊排(我試了2塊, 都不夠 tender、 不易咬嚼), 其他還有salmon coulibiac魚餡烤餅, fried small soft-shell crabs炸軟殼小蟹, grilled fishes烤魚, etc.
2)
海鮮吧供應生蠔 (Shell raw oysters imported from Washington USA不再由廚師幫排隊群眾慢慢剖切鹹味生蠔」), 其他還有Tilapia(鯛魚)、鲑、sea scallop(貝)、小章魚、蟹、蝦、mussel與沙拉等。
3) 滷小鮑chilled baby
abalone夠嫩,但顧客拿的很快,餐廳補供應還算快。

2013年1月 28日, lunch buffet

1) 海鮮吧供應生蠔 (Shell raw oysters) 可以自由取用(不再由廚師幫排隊群眾慢慢剖切鹹味生蠔」), 其他還有Tilapia(鯛魚)、鲑、sea scallop(貝)、蟹、蝦、mussel與沙拉等。
2)BBQ燒烤區有約7種,牛排(roast beef)、全雞、TurtleDove 、羊排(marinated lamb chops)、 烤魚(grilled fishes)等。
3)愛素食者應該喜歡這裡,供應的種類在五星級自助餐中算多的。
4)
Movenpick ice cream有五種冰淇淋、 二種sorbet: Rasberry, mango。
5)費用NT1100, 加服務費為NT1210; but服務略冷淡。

2011年12月 26日, lunch buffet

重大改變 : 海鮮吧台生蠔 (Shell raw oysters) 終於不再由廚師幫排隊眾人剖切,因此你可以自由取用,且從前過重的鹹味也不再出現,不過也等了許久才如此;   Hyatt waitress said oysters are imported from the US.
中菜之紅油炒手  糖炒栗 辣炒豬肚 不錯
燒烤類食物有一排: 但串烤蝦仁很快沒有了Smoked goose, oven roast goose, roast beef quite tender, but not juicy.
生魚片僅2 種: 鯛與鮪(比 Sheraton's少),  7 種  Movenpick ice cream ( Sheraton's 相同)
出門時,櫃檯可能是因為我原先電話訂位的位子不見於電腦檔案,所以送了一支聖誕襪: 裡面有二包餅乾。
Hyatt 官方網站目前提供coupon,攜列印紙每位可省約100元。

 

2011年2月 26日, lunch buffet

(1) 海鮮吧台有生蠔 Shell oysters (live/raw) 但味道頗鹹 , 這與台北喜萊登台北福華飯店的生蠔不同,也與筆者過去在美國佛羅里達州 Florida紐奧爾良 New Orleans 或新加坡Singapore一些非五星級飯店吃過的生蠔不同  此外,客人須排隊等師傅撬切開生蠔,師傅的動作很慢  ―   尤其是沒有人排隊時(我到的最早),師傅不但慢慢撬切,還會幫你慢慢弄掉細砂;不知為什麼廚房不先清掉呢? 新加坡的小餐廳也可以做到
(2) 部分 BBQ 烤羊排硬了點
 

2010年4月22日, lunch buffet

(1)  客人須排隊等師傅撬切開生蠔 One seafood-bar chef/waiter opens (not very fast) and serves oyster for a waiting line.  ( So, everyone probably can not be "greedy").

(2)  日式生魚片只1種 Only one kind of Japanese raw sliced fishes sashimi in seafood bar.

(3)  Mutton chop is tough for elders. 

(4) My uncle (senior citizen, elders age near 90) went to hospital for stomach problem after having their buffet.   (he is fine after having Sheraton's buffet)

(5) No coupons in Hyatt web-site.

 

Lunch buffet, July 24, 2008  

(1) Gorgeous entrance hall.

(2) Buffet in <Cafe> room at 1st floor :

    <1> Seafood bar:  steam & smoke salmon, shrimp taste great, Japanese raw sliced fish (fresh sashimi ) only one kind,  shell-oyster very small but no smells.
    <2> Hot dishes :  quite many & various food available, including Mandarin food & dessert,  mutton chop, BBQ rib for you, roast beef/steak red & "bloody" (not very "bloody").
    <3> Waitress attentive, hot coffee to your table. 

(3) Some time, you may have special coupon in Hyatt web-site (print the page from  "updated news, Cafe room", Chinese edition only) to have about 1/2 or 2/3 price buffet.

 

A


 



五星自助餐」「五星飯店自助餐」排名No.1 on google, 2015年 5月 21日, 2013年 1月 23日測試
其他如「五星級飯店自助餐」、「五星級吃到飽」、「五星級飯店吃到飽」等也都排第一(2013年 1月 24日測試)


 keyword:「buffet Taipei」排名No.1 on google,
  2013年 1月 23日
測試

"5 star buffet in Taipei", "5 star buffet in Taiwan" both ranking No.1 on google, test 5-21-2015

   


buffet Taiwan, Taipei
排名No.1 on google, 2012年 3月 8日,  2011年7月 2日, 9月5日,  11月5日 測試


 keyword:「台灣五星級飯店自助餐」排名No.1 on google,  2015年 5月 21日, 2012年 3月 8日, 2011年7 月23日, 817日, 9 月11日測試

 

     台北 國賓飯店 Ambassador Hotel   ,  Taipei  

2013年 10月 1日  lunch:
    (1) 海鮮吧 : 4 種冷盤海鮮: 大紅蟹等; 4 種生魚片。
   
(2) Haagen-Dazs冰淇淋 : 4 種   Meiji ice cream冰淇淋也有4 種,  但下午茶時只供應 Meiji ice cream
  
 (3) 熱食包括牛尾、德國豬腳等,  但下午茶時沒供應牛尾、牛排等。

2012年 3月 28日  lunch:
    (1)  鲣魚生魚片 (sashimi skipjack tuna or katsuwonus pelamis )  為 "半生half-raw" 生魚片, 即炙燒過魚的外肉而內部則為生的其他如鮭魚 (salmon) 則為100%生魚片.  國賓採取櫃檯式服務 ―  客人要求後當場切約5-6片的生魚片給客人,不同於大多五星級飯店(Shangri-La's, Sheraton, Hyatt, Sherwood, Westin, Howard, etc)的開放式任取方式,因此看不到有人盤子堆滿生魚片大吃特吃 。四星級飯店如美麗信也是開放式任取,好像六福客棧2F過去是採取櫃檯式服務
    (2)  roast beef red,但不算很 juicy, 旁邊還提供 ham

    (3)  熱食包括鵝掌( braised stuffed goose web),燒烤紐西蘭牛肉 roast beef short-rib (New Zealand), 燒烤羊排(roast lamb with bacons、半熟紅肉滿好、但培根不利健康 bacon not healthy according to medical report), 燒烤豬腳的豬皮味道不錯(roast pork knuckles, or namely, pig feet), etc
    (4) Haagen-Dazs冰淇淋 : 4 種 (coffee, chocolate, mango,另一可能太甜故未試), 上次有二種凍的太硬不易挖取,這次改進 OK to me,   Meiji ice cream冰淇淋也有4 種, 未試
  

2011年 11月 07日 lunch:
     生魚片鰹魚很不錯,鮭魚味道不夠好;今天沒提供生魚片沙拉。
     
Haagen-Dazs四種冰淇淋/SORBET,其中二種凍的太硬不易挖食,只比高雄漢來稍微軟一點點,台北喜來登或遠東香格里拉等沒有這個問題。
     日式炸蝦(deep fried shrimp)仍不夠熱燙。
      T-bone牛排與現切的燒烤牛肉bit乾乾的、不夠juicy,不像一般五星級飯店,可以選擇全熟或半熟的部位。
     螃蟹肉不夠肥美(相對台北喜來登11/3 dinner特別如此)。
     價格 (around NT890)與喜來登接近,但是在吃報飽的三大戰場 ―   牛排 (well-done roast beef)、  海鮮吧 ( 缺少任何貝類, 與生蠔) 、 
冰淇淋 (較硬) ,卻相形遜色, 那麼顧客為什麼不吃worth the value的一間呢? 
     ps:今日順便到二樓粵菜廳(親戚在那用餐)逛逛,裝設頗雅。

 

2011年 10月 24日 lunch:
    生魚片沙拉很厚不錯,牛排全熟但不老不乾,台式羊肉壚不錯;
   
2種品牌的冰淇淋/SORBET( 明治 四種 , Haagen-Dazs四種),sorbet硬了點要費力挖食。
    台灣產的生魚片包括鮭魚、鰹魚、鮪魚等。
    日式炸蝦(deep fried shrimp)不夠熱。
 

end of Nov. 2006
Smaller sized buffet room, provides with usual 5 star buffet food ( salmon, beef, Japanese raw-fishes : fresh sashimi , etc), and Haagen-Dazs , Japanese brand ice-cream ...   

 

     高雄漢來飯店  Grand Hi-Lai Hotel   ,  Kaohsiung city  (Taiwan)  

2011年 3月 3日

(1) 海鮮吧台 提供多種日式生魚片(可供選擇的種類比台北的五星級 buffets多) 
     1) 日式生魚片包括Herring, Brunion, Markerel, Salmon, sailfish/swordfish/blue marlin, etc 約8 種(因中途有更換).
     2) 進口生蠔 shell oysters (live/raw)相當大尺寸與台北遠東 Shangri-la's hotel飯店幾 年前提供的相同
     3) 另有數種烹飪方式的蟹,日式炸蝦 Japanese deep fried shrimps,等

(2) Roast beef 牛排雖紅但不算多汁(血or肌蛋白)

(3) 8 種 Haagen-Dazs ice cream冰淇淋冰凍過度, 因堅硬難以取食;只比高雄福華飯店( Howard Hotel Kaohsiung )自助餐稍稍軟一點;  台北5星級(如遠東)飯店自助餐的冰淇淋 ―  perfect soft for taste 完全沒有這種問題.

(4) 裝潢非常豪華, 但幾張在大柱後方的餐桌表面陳舊cheap。

(5) Some waitress served very quick, but some has done bad service to customers.    

March 3, 2011 lunch buffet

 

       台北美麗信 Miramar Garden Taipei Hotel  (Taiwan)  

2011年12月5日  晚餐 buffet:
人數不多大約坐了一半
 

2011年11月28日  晚餐 buffet:

牛排(Roast beef)切的較小片,可選擇半熟部位  tender & juicy
羊膝稍不夠嫩,藥燉土雞、牛、
蛤燴南瓜蠻好  生魚片四種,鮪旗鯛鮭 
冰淇淋為俄羅斯字體品牌
 

2011年11月16日  晚餐 buffet:

燴石斑魚很美味    牛排(Roast beef)切的較小片 但改進很多 tender & juicy與 Shangri-La's差不多
羊膝與竹
蛤燴南瓜很別緻  生魚片約四種,鮪魚顏色頗為豔紅 
冰淇淋未至 Haagen-Dazs等 5 star hotels等級
 

2011年10月31日  晚餐 buffet:

比上次(6月)人多熱鬧,二種螃蟹(熱的較佳)、三種生魚片、紅酒燴牛肉與石斑魚滿不錯。


2011年6月29日  晚餐 buffet:

(1) 參考美麗信酒店的自助餐價格 (視周幾而定),對我而言若干五星級飯店更便宜而划算 如遠東 Shangri-La's 最近正販售的優惠卷本平均每人每次僅NT770  ( 請參考該飯店或蘋果日報 Apple Daily News, June 30, 2011;有的網站也有販售)

(2) 美麗信菜色點心種類不算多可能僅五星級飯店 喜來登Sheraton  君悅Hyatt's遠東Shangri-La's的一半or 60%左右

(3) 美麗信主菜包括 Roast beef,  日式生魚片,  ......

(4)  美麗信為 4星級飯店 。如您喜歡較寧靜這兒還不錯   ―   今晚截至離席時只有約十多桌客人。

 

 

       高雄福華飯店 Howard Plaza Hotel,  Kaohsiung  city  (Taiwan)  

(1) 中午約一點後日式生魚片Japanese style fresh sashimi就幾乎"缺貨" , 服務員並未補充。(或許因為客人太少)

(2) 約12: 40一些菜餚已不夠熱。

(3) 若干客人在點心區咳嗽所以筆者未嘗試味道。

(4) 午餐價格lunch price NT550, 我個人認為不如去漢來飯店 Grand Hi-Lai hotel's buffet (NT680)相對 "worth the value".

(5) 唯一好東西是Haagen-Dazs ice cream, 但是太硬以致無法挖食, ( you can't have too much )台北Far Eastern Plaza 5星級飯店自助餐的冰淇淋 ―  perfect soft for taste 完全沒有這種問題. (test at Mar 6, 2011)

March 2, 2011 lunch buffet

 

      台中長榮桂冠飯店 EverGreen international Hotel, Taichung   

March 1, 2011, breakfast buffet

Excellent buffet, wide ranged dishes, I like those very sweet fruits, about 80% customers are western and Japanese.   But lunch buffet does not serve Japanese style fresh sashimi in weekdays, so maybe try Howard Prince hotel not too far.

 

       台中福華王子飯店 Howard Prince Hotel,  Taichung   

Feb. 28, 2011(NT720); March 1, 2011(weekday price NT600), lunch buffet

(1) 約四種日式生魚片About 4 kinds of Japanese style fresh sashimi.

(2) 提供大型田螺切片冷食Large sliced field snails in salad bar, 也有小型螺以烤爐處理之熱食,頗tender (small snails cooked in oven),both good.

(3) Watermelon very sweet.  提供懷舊古早小型可樂汽水They have traditional bottled Coke (smaller sized).

 

       華王飯店 Hotel Kingdom,  Kaohsiung city 高雄  

早餐自助餐不算好Breakfast buffet serves very ordinary stuffs, 晚餐尚可但客人極少 evening buffet just OK, not many customers.   March 2, 2011

 

ps: <中國時報>報導各五星級飯店之"撈本"(最值錢)之主菜比較 :

  Shangri-La's Hyatt Regent Formosa Sheraton The Westin
Roast Beef牛排

NT$300/kg

NT$450/kg

NT$360/kg

NT$300-400/kg

NT$400/kg

Shushi(raw-fish)生魚片種類

3 (註:  2011年  2種)

1

4-6

5

3-5

seafood海鮮

large shell raw oyster(imported frmUSA
 註: 已停止

raw shell oyster(USA)

crab etc

crab, etc
ps: samall-sized live oysters serve some times in 2010, local oysters served most time in 2011

shrimp, etc

Ice cream冰淇淋

Movenpick

Movenpick

Haagen Dazs 2 kinds including Haagen Dazs Tuffi Frutti (Italia)
special特色

India cousins

duck, Virginia ham

British pork BBQ rib mutton/lamb better desserts

(The China Times, April 11, 2009  PS: No more raw oysters in Shangri La's in this summer (June 17, 2009)

According to TVBS (July 2009), there're 10000+ buffet restaurants in Taiwan, This web-page intro. the best ones.

 

 

       福華飯店 Howard Plaza Hotel,  台北仁愛路  (le louvre & rainbow)  
   

4樓羅浮宮法式自助餐提供生蠔1樓中庭鋼琴聲樂優雅但菜色不如羅浮宮

★ 2009年 8月 4日, lunch (1樓中庭 Rainbow Terrance at the 1st floor)

Price is lower than Le Louvre (best buffet of Howard).  Live Piano music around, Haagen-Dazs冰淇淋, crabs蟹, smoked salmon燻三文魚, etc.

★  2009年6月21日& 4月13日, lunch  (羅浮宮法式自助餐Le Louvre Restaurant at the 4th floor)

Roast beef 不錯, Movenpick 冰淇淋, 鵝肝稍鹹goose-liver bit more salty, service is good.

提供生蠔:Only 3 5-star hotels in Taipei at present provide all-you-can-eat shell raw-oysters - Howard, Hyatt,目前台北僅君悅、福華二家五星飯店提供(中時漏報導福華)生蠔;遠東原提供台北5 star hotels最大的生蠔,但目前說法是因品質今夏暫停and Shangri-la's Eastern Plaza Hotel.  (but, no raw oyster in Shangri-La's in this summer)

 2009年2月23日,  lunch (Le Louvre Restaurant at the 4th floor)

Le Louvre關閉內廳僅外廳空間開放

The steak(roast beef) is not very tender, waitress service not very well.

美國進口生蠔: 以前是應客人order送盤到桌上,現在則是擺在海鮮吧台任取Oysters (from US, but about half size of Shangri-La's) are all-you-can-eat this time (different from half years ago ).

Sept. 5, 2008.   lunch  (Le Louvre Restaurant at the 4th floor)

 Le Louvre buffet restaurant is located in the 4th  floor of Howard Plaza Hotel Taipei, providing with Euro style 5 star food -  they will serve a dish of raw oysters imported from USA upon your request .   They serve better & more expensive food than other Howard branches.

The 1st floor restaurant provides more local-flavor buffet food, slightly cheaper price,  the ice cream (Haagen-Dazs) is  better than 4th floor's Swiss ice cream.

Decoration of Le Louvre in the 4th floor room  is not 5 star ranking.

ps '羅浮宮'不知法文如何翻譯? 是否法國無形資產? 聽說阿拉伯國家使用此名稱30年須付 4億歐元

 

A1

 

      六福客棧 Leofoo Hotel,   Taipei   
   

★ Oct. 9, 2013, lunch

11樓供應廣式點心 (Candonese dim sum)及熱炒吃到飽,共近五十種菜色選擇,前者包括鳳爪、排骨、蟹燒賣等,後者包括五味孔雀蛤、白灼鮮南蝦、檸香日本鯖魚, etc
推車服務讓人回味當年。

★ April 9, & April 28, 2009, lunch

價格經濟 economic price (NT420) for Chinese/Japanese cuisine : 蒸蟹steam crabs,泰式雞 Thailand chicken, 中式人蔘雞湯Chinese Jin-sen chicken soup, 日式生魚片由師傅切一小盤給你非任取Japanese fresh sashimi (raw fish) and mussel salad, 廣式點心Candonese dimsum, etc

PS: no more crabs,  sashimi (Japanese style raw fish) are served upon request - not all you can take on the seafood-bar table    (June 17 & 25, 2009)

 

A1

                    

     晶華酒店  Regent Formosa   ,  Taipei,    Taiwan  

 

HSI
 

晶華酒店 Silk Palace of Regent提供魚翅宴為國際媒體批評

 <Regent Formosa Taipei> has one among largest all-you-can-eat buffet restaurants in Taiwan,  so, this restaurant is comparatively more noisy.   

   In July 2008, <Humane Society International>, Washington D.C., USA, blamed Silk Palace of Regent (inside government area) Formosa's "Shark fin" feast.   <the United News> of Taiwan reported that killing sharks is against world trend for conservation, damages under-water life environment, and cursed the way to capture the sharks is very cruel :  the fishermen usually cut the shark's 4 fins, then put "useless shark" back into the sea, the wounded shark bled to die slowly.

  The Regent Formosa said they will not decide what to do until receiving Taiwan government's official document.    (7. 23. 2008)

  The NPM asks Regent to sell The Chin-Dynasty cousin instead. (7.24.2008)

   <Apple Daily> reported at Sept 7,2008 that NPM is still providing with shark fin feast (large whole piece imported from South Africa ), this damages Taiwan's national image.

 

 

A

 

  

       福華飯店  雲采廳Howard  Plaza  Hotel,    Taipei,  Yun-tsai rest   
FEP 台灣最高(45樓)之all you can eat自助餐但要訂窗邊位得提早行動,論菜色則不如仁愛路福華之羅浮宮法式自助餐

Howard Plaza Hotel Yun-Tsia buffet restaurant  is located in the 45th floor of Mitsukoshi Dept Store( largest mall in Japan), the 2nd tallest building in Taiwan.

The lunch price NT580 is comparative economic, you can have great view of Taipei (phone call in advance for window seat), and BBQ beef, & fish, Cantonese din-sum, Japanese food (fresh sashimi raw-fishes, fried shrimp, Mei-Ji ice cream, etc), etc.   

Jan 23 & 30,  2009,  lunch

 

A1

 

      台北 老爺飯店  hotel   royal   taipei   
FEP  

Hotel royal taipei is adjacent to Regent Formosa hotel of Taipei. The buffet hall is located in the 1st floor.

No raw shell-oyster,  only a few kinds of Japanese fresh sashimi ( raw fishes), without salmon.

Mutton (or lamb?) ribs and BBQ beef slices not too easy to chew.

However, it's cheaper ( NT 700, about USD 23 ) than western hotels like Hyatt.

Aug 11, 2008.   lunch

 

A1

 

      台北 福華飯店 Howard  Plaza  Hotel,    Taipei  (中正紀念堂National Theater)  
FEP
與其他五星級飯店相比這裡菜色較少但特色是偏向中式的自助餐

Howard Plaza Hotel buffet restaurant of Memorial Hall is located in 1st floor of National Theater, Taipei, providing with 5 star food -  more precisely,  most of its foods are Chinese flavour, the restaurant is smaller, but full of Chinese atmosphere (more than many others) .

You can have 6 different kinds of dim-sums, tender shark fish, crab and seafood - sea-cucumber ("hai-sen" 海參).  

Japanese raw fish (fresh sashimi ) only offered in dinner, no shell oysters.   Dishes is not many, but price probably is the most economical (lunch NT 450, dinner NT 490) among Taipei's same ranking restaurants.   

Aug 12, 2008.   lunch

 

A1

 

 

     台北 西華飯店 Sherwood   ,  Taipei  

 

     

tour

5star
地下一樓自助餐, Sherwood Hotel (Taipei, Taiwan) .

2010年10月11日 : Yesterday is our National birthday, 至少五種生魚片at least 5 different kinds of sashimi ( raw fishes salmon, swordfish/blue marlin, etc ), 二種蟹2 types of crabs, mussels, clams, etc 有些台菜。

 late June 2006: raw oysters are put in the glass, not in usual way: attached to the shell.

 middle July 2006:  roast beef without "blood", too well-done.

They have a few Taiwanese native flavor food.

 

 

A

PS: (1) 台灣<蘋果日報> ,  2011年 6月 17日: 動保團體調查國內76家觀光飯店,點名如晶華 、君悅、圓山、漢來等71家婚宴菜單皆提供魚翅 ...
      (2) <華視>新聞,  2011年 6月 16日   : 提供魚翅前3名為圓山六福皇宮、喜來登(據筆者記憶新聞報導是王朝 )......
      (3) 根據網路轉載動保團體資料,依婚宴桌數前五名為高雄金典、漢來與台北之圓山、王朝、六福皇宮。
      (4)
台灣<蘋果日報> ,  2012年 1月 21日:  7家飯店停供魚翅 ―  香格里拉台北&台南、六福皇宮、六福客棧、關西&墾丁六福莊、高雄金典、W、故宮晶華。

台灣法律 ( Nov. 8, 2011 ) 禁止網站收取報酬,以撰寫不實的用餐經驗 !  
  ◎  本網站 絕不收受賄賂

★★★★★★★  中国 (大陸)  ★★★★★★★★★
中國諺語:「吃在廣州」、「吃在廣東」―   包括廣州、珠海、深

中國鱷魚大餐 
     pic. : 就展示於鴻星大門旁 :  鱷魚任剮大餐crocodile/alligator cuisines in China (Guangzhou city)

 

     中国廣州  GuangZhou  ,   China   z  

(1)  廣州 喜來登 Sheraton  (2011年 8月7日 lunch)  : 地點位於天河鬧區價格約人民幣218,筆者用餐時偌大豪華的餐廳僅坐了五桌,據職員說是因為剛開張之故,海鮮吧台尚稱不錯,提供紐西蘭生蠔及 蟹、蝦、貝、淡菜、clam等海鮮,生魚片約五種包括鮭魚(據師傅說挪威進口)西陵魚(日本進口)等,熟菜比台北喜來登少,小牛排有香草等3種 sauce,冰淇淋未標註品牌。 女侍頗attentive。

       3樓另有義大利自助餐。 tel : 66688888

(2)  廣州 香格里拉 Shangri La's  (2011年 8月):  價格約人民幣288比台北市5 star自助餐昂貴, 提供生魚片、 無生蠔、僅晚餐提供焗生蠔,冰淇淋為荷蘭品牌。tel: 89178888

ps: TLC (美國Discovery 旅遊頻道), 介紹 (Oct. 2011) 廣州是"great food destination".

     1) 香格里拉 Shangri-La's hotel cousins - 夏宮Summer Palace, like 虫worms (live to cook), 蛙 (taste not like chickens, just like frogs), 海星star fish (taste like hard sands, but it's not for eating), 毛蟹hairy crabs ( sweeter than anything in the US) ......
     2) TLC also visited most famous restaurants in Guangzhou, e.g., 金盈樓 to eat 烏龜turtles (挑愈老愈大愈好), 廣州酒家( 廣州最famous的餐廳, 以點心與傳統粵菜聞名 ) 鎮海樓,九毛九麵館 (大公園內, 百種麵食, 麵的長度可由棒球場本壘拉至二壘)
    
3) 街頭小吃最著名的是上下九路.

(3)  華廈大酒店 : 廣州最高樓層西式自助餐江景觀廳(the highest panoramic river view Western restaurant in Guangzhou city),位於海珠廣場鴻星(東江)海鮮酒家旁 , 海鮮吧臺提供韓國生蠔、生魚片、蝦、大型螺 emerald snails (large sized)任取。

     Hotel Landmark Canton, a 4 star hotel, is providing 1/2 price all-you-can-eat buffet, with nearly rmb 60+ plus tax.  (Sept. 9-12, 2008 ) 

     Buy coupon one day earlier you get 40% off price - about RMB 102.  Cold dishes include large field snail (some have sands inside),  raw sashimi, mussel, etc, hot dishes change every day.   (May & June 2010)

     March 8, 9, 2011 : discount policy changed, lunch about rmb 120, dinner about rmb 150, they served shell oysters imported from Korea, and emerald snails (large), sashimi, ... very few customers seen when I was there, it's the highest river-view western restaurant in GuangZhou.

     August 2011 : 限前一日購買之特價卷之價格比三月提高一些。

(4) 鴻星(東江)海鮮酒家 HongXing, 廣州最負盛名之海鮮餐廳,老外甚多,一、二樓常一位難求 ,一樓觀街景露台須最低消費額才能入坐 ;樓下大範圍區域陳列眾多種類活海鮮現選現秤現煮,包括蛇與一只砍下的鱷魚頭作招牌,SARS前供選動物之多令人胙舌包括果子貍、刺蝟(通常挑選最兇的最健康?) the most famous seafood restaurant (also namely Dong-Jian/East River, near ZhuJiang River ) adjacent to Hotel Landmark Canton has a popular but expensive dish, soft-shell tortoise, about rmb 200 for each.    In Shenzhen seafood street (Ler-Yuan street, or goto beach), only rmb 50 for each,  probably better to select a "People's choice" restaurant in that street .  

     May 2010 : Served dishes very slowly , some soft-shell tortoises with cheaper price.  '甲魚'此地叫'水魚',價格差異大,荷葉蒸較美味,因客人多常須久等上菜

     March 2011 : fresh-water tortoise price depends where it imported from, Thailand's are cheaper - around rmb 100 (rmb 94  for 一隻1.6斤荷葉蒸水魚),  served very slowly.  They also have crocodile/alligator, probably are cooked in different way from southern Florida's.

 

     中国深圳 香格里拉飯店 Shangri-La's   , ShenZhen ,   China     s  

 

  深圳希爾頓飯店抬高自助餐價格時,香格里拉周末海鮮自助餐降價When Hilton Hotel Shenzhen raises its seafood-theme buffet price for each Saturday,  Shangri-La's Hotel cut its  sea-food buffet price for each weekend.

  They offer quite cozy atmosphere, not too many customers (maybe 20s) .

  You may have small-sized oysters from Dalian city,  as well as big clam, crab, Japanese raw-fish ( cut from big piece of tuna ), hot eel,  etc     end Nov. 2006

 

     中国珠海  粵海酒店 GuangDong Hotel   ,   ZhuHai ,   China   z  

 

珠海 粵海酒店 : 珠海唯一旋轉廳自助餐可360度各角度俯瞰珠海市景與海景

tour  

4 star GuanDong Hotel provides with comparative best all-you-can-eat buffet in Zhuhai city ( no.1 clean-air city in China).

   The Buffet hall is located in the very top floor, offering 360-direction version to view ZhuHai downtown.

   In summer 2008, lunch buffet (special price  rmb 78) only offered in Sat. and Sun., dinner buffet for every evening.  phone: 0756-8888128.

   Their oysters (special price lunch not included) are placed on shells, Not connect to the shell (manager said it's because they wash & clean oysters .... ).   No garrantee what may happen if western people eat too many raw seafood.

     May 2010 :  no more cheap price, now about rmb170 each person.  Some times served better stuffs, some other days are not so great.

   ps: From 2006 till 2007, You can have around 40% price off  after 7:45pm for each day, to enjoy seafood and some Chinese food, you can have "2 come, 1 person free" price at lunch time, but not many dishes there.

     March, 2011 : about rmb140 per person 提供中國生蠔與若干生魚片

    2011  7 31日   :  逢周六與日中午自助餐半價約100元,但昂貴之生蠔等不供應。燒考現煮要等許久。

    2011  8 10日  & 11日:  近200元比起前些年價格大漲,晚餐自助餐菜色種類豐富,seafood bar包括象牙蚌、salmon, tuna, octopus, abalone(小型), kanpachi, yellowtail, roe of dace (廣州Sheraton翻譯為 XiLing fish) etc,但must留意粵海酒店並非五星級。曾電詢生蠔之產地,櫃台未作答覆。筆者用餐之二晚客人頗少。

 

   珠海 銀都酒店 (Yindo) 是市中心最著名之五星級飯店Saturday night供生蠔與生魚片

      ◎  2011年八月 :   周六晚之自助餐取消,改為不定時舉辦,可留下聯絡方式靜待通知;目前僅有自助早餐,房客約40-50元、非房客約70-80元。

      ◎  2008年:   price is economical , but a little bit higher than that of 2006-2007, Yindo phone: 0756- 8883388

       2006- 2007年 : a 5 star hotel, provides good seafood buffet at each Saturday night.

   

  台灣<蘋果日報>2011.10.4( 轉<羊城晚報>)報導: 廣東近海四成入海污水排放口的污水超標,珠江口污染物會在魚類體內累積,並對牠們產生毒性危害風險,當地市民常吃的生蠔中銅與鎘含量分別超標740倍與90倍,食用貝類時最好去除內臟較安全 ......

   五星級飯(酒)店 自助餐吃到飽 : 台灣台北, 珠海,廣州, 深圳 ...       
                               
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